营养师

    营养师(Dietitians and nutritionists)

    基本学位要求

    本科及以上学位

    平均年薪

    $58,410 *(1)

    年薪中值 $57,910(健康诊断和治疗:$76,760;全行业:$36,200)

    薪水范围(25%-75%)

    $46,160 - $70,580 *(1)

    典型专业

    饲养科学、食品科学、人类发展、药学医学预科、公共健康、膳食学、营养学、运动机能学

    工作经验要求

    岗前培训

    实习

    从业人数

    59,740人*(1)

    十年岗位增数

    11,000人*(2)

    十年岗位增幅

    +16%(健康诊断和治疗:17%;全行业:7%)*(2)

    产业最集中

    加州

    从业人口最多

    罗德岛州

    认证机构

    营养师注册委员会

    营养与饮食学会

    营养与饮食教育认证委员会

    注:

    (1)薪水范围(25%-75%)表示:50%的从业人员的薪水位处该薪资水平段之间——25%低于该水平,25%高于该水平

    (2)岗前培训表示:该职业从业人员被公司录用后,正式上岗或获得熟练技能前所需的培训状况。

    (3)十年岗位增数表示:2014-2024年该职业预期将增加的就业岗位数,同理“十年岗位增幅”

    工作内容

    营养师(Dietitians and nutritionists)是食品与营养专家,为人们提供饮食建议,以养成健康生活习惯。一般来讲,营养师的工作职责包括:

    向客户解释其存在的营养问题; 评估病人和客户的健康需求和饮食搭配; 编写饮食方案,考虑成本和客户偏好; 评价方案带来的效果,如有需要及时调整; 宣传推广健康饮食的必要性,让更多的人了解好的饮食习惯对防止病变保持身体健康的重要意义; 了解最新的营养科学研究进展。

    尽管所有营养师都做着相似的工作,但这个职业还可以细分到一些领域,下面列举一些营养师的具体类型:

    • 临床营养师
    • 管理营养学
    • 社区营养学*(4)

    营养师一般在医院、餐厅、养老院和学校,还有一些营养师自雇经营。大部分营养师是全职工作,约有20%是业余营养师。自雇经营者和饮食顾问的工作时间更加灵活。据2010年美国劳工局数据,约有三分之一的营养师在医院工作。*(5)

    入职门槛

    学位-大多数营养师获得饮食学、食物与营养、餐饮服务系统管理或其相关专业的学士及以上学位,授予这些学位的学校须是营养与饮食教育认证委员会(ACEND)认证的学校。

    培训-营养师通常需要注册营养师的监督下在大学毕业后以实习的形式学习数百小时。有些营养学专业要求学生在校期间完成该实习。

    注册与认证-美国大多数州要求营养师注册,其他州只需在所在州注册即可,还有一些甚至没有此项规定。营养师资格考试由营养师注册委员会组织,其证书由该机构颁发。该证书并非必需,但许多雇主会有要求。*(3)

    就业展望与薪资

    2015年

    美国从业人数最多州(前五):

    State Employment Employment per thousand jobs Location quotient Hourly mean wage Annual mean wage
    California 6,890 0.44 1.03 $34.77 $72,320
    New York 4,700 0.52 1.21 $30.27 $62,960
    Texas 4,180 0.36 0.83 $27.68 $57,570.00
    Florida 3,050 0.38 0.89 $26.88 $55,920
    Pennsylvania 2,790 0.49 1.13 $26.34 $54,790.00

    *(1)
    美国产业最集中州(前五):

    State Employment Employment per thousand jobs Location quotient Hourly mean wage Annual mean wage
    Rhode Island 280 0.59 1.35 $30.57 $63,590
    Alaska 180 0.56 1.29 $32.58 $67,760
    Nebraska 520 0.55 1.27 $25.59 $53,220.00
    Hawaii 340 0.54 1.25 $31.32 $65,150
    West Virginia 380 0.53 1.23 $27.18 $56,540.00

    *(1)
    美国从业人数最多都会区:

    Metropolitan area Employment Employment per thousand jobs Location quotient Hourly mean wage Annual mean wage
    New York-Jersey City-White Plains, NY-NJ Metropolitan Division 3,130 0.48 1.11 $31.50 $65,520
    Los Angeles-Long Beach-Glendale, CA Metropolitan Division 2,130 0.52 1.2 $34.74 $72,260
    Chicago-Naperville-Arlington Heights, IL Metropolitan Division 1,290 0.36 0.83 $28.35 $58,960
    Houston-The Woodlands-Sugar Land, TX 1,150 0.39 0.91 $28.28 $58,820
    Boston-Cambridge-Newton, MA NECTA Division 950 0.54 1.24 $30.63 $63,700
    Minneapolis-St. Paul-Bloomington, MN-WI 800 0.43 0.99 $28.03 $58,300
    Atlanta-Sandy Springs-Roswell, GA 800 0.32 0.74 $26.86 $55,880
    Dallas-Plano-Irving, TX Metropolitan Division 790 0.34 0.78 $28.11 $58,470
    Washington-Arlington-Alexandria, DC-VA-MD-WV Metropolitan Division 770 0.32 0.73 $29.52 $61,400
    Phoenix-Mesa-Scottsdale, AZ 750 0.4 0.92 $24.45 $50,850

    *(1)
    美国产业业最集中都会区:

    Metropolitan area Employment Employment per thousand jobs Location quotient Hourly mean wage Annual mean wage
    Fairbanks, AK 60 1.7 3.92 $31.90 $66,340
    Rome, GA 60 1.66 3.83 $22.09 $45,940
    Glens Falls, NY 70 1.31 3.03 $25.09 $52,180
    Valdosta, GA 60 1.23 2.84 - -
    Rochester, MN 130 1.12 2.58 $29.28 $60,900
    Peabody-Salem-Beverly, MA NECTA Division 100 1.11 2.56 $25.89 $53,850
    Augusta-Richmond County, GA-SC 230 1.06 2.45 $16.68 $34,690
    Trenton, NJ 230 1.04 2.41 $32.13 $66,840
    Morgantown, WV 60 1.03 2.37 $25.44 $52,910
    Grand Junction, CO 60 0.98 2.25 $23.64 $49,180

    *(1)
    注:

    (1) Location quotient :产业集中指数,其数值是该州该产业的从业人数的比重与全美平均水准的比值,大于1代表该州该职业每千人从业人数比例高于全美平均水平,反之,小于1则代表其低于全美平均水平。公式:(Employment per thousand jobs)/[Σ(Employment per thousand jobs)/50]

    (2) 以上四表均是2015年5月美国劳工统计局公布的数据。

    2012年

    2012年5月美国营养师从业人数最多的5个州如下:

    State

    Employment

    Employment per thousand jobs

    Location quotient

    Hourly mean wage

    Annual mean wage

    California

    6,300

    0.44

    0.99

    $33.03

    $68,700

    New York

    4,510

    0.53

    1.18

    $28.75

    $59,810

    Pennsylvania

    3,550

    0.63

    1.42

    $22.77

    $47,360

    Texas

    3,450

    0.33

    0.73

    $25.56

    $53,170

    Florida

    3,180

    0.44

    0.98

    $27.22

    $56,610

    2012年5月美国营养师从业人数分布密度最大的5个州如下:

    State

    Employment

    Employment per thousand jobs

    Location quotient

    Hourly mean wage

    Annual mean wage

    Rhode Island

    330

    0.73

    1.63

    $29.59

    $61,540

    Pennsylvania

    3,550

    0.63

    1.42

    $22.77

    $47,360

    Minnesota

    1,540

    0.58

    1.31

    $26.91

    $55,970

    Kentucky

    1,010

    0.57

    1.28

    $24.00

    $49,930

    New Jersey

    2,140

    0.56

    1.26

    $29.65

    $61,660

    注:Location quotient:产业集中指数,其数值是该州该产业的从业人数的比重与全美平均水准的比值,大于1代表该州该职业每千人从业人数比例高于全美平均水平,反之,小于1则代表其低于全美平均水平。公式:(Employment per thousand jobs)/[Σ(Employment per thousand jobs)/50]*(1)

    2010年-2020年十年间美国营养师的从业人数预计将增长20%,高于所有职业从业人数增长的均值。近些年来,人们越来越注重食品对人类健康的重要性,尤其是在预防一些医学疾病如糖尿病和心脏病上发挥的作用。未来营养师的需要将会越来越多。此外,随着老龄化人群的增多,养老院对营养师的需求会越来越多。*(2)

    参考资料:

    (1) Occupational Employment and Wages, May 2012 Dietitians and Nutritionists US Bureau of LaborStatistics

    (2) Dietitians and Nutritionists-Job Outlook US Bureau of Labor Statistics

    (3) Dietitians and Nutritionists-How to Become a Dietitian or Nutritionist US Bureau of Labor Statistics

    (4) Dietitians and Nutritionists-What Dietitians and Nutritionists Do US Bureau of Labor Statistics

    (5) Dietitians and Nutritionists-Work Environment US Bureau of Labor Statistics


    Fri Oct 21 18:18:20 CST 2016
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